Cheviche de Tilápia

INGREDIENTES

6 filés de tilápia
1 cebola roxa média
1 pimenta dedo de moça
Coentro em grão Cia do tempero, sal e limão a gosto

MODO DE PREPARO
Descasque e corte as cebolas em tiras finas. Coloque de molho em água gelada por 10 minutos.
Retire as sementes da pimenta e pique em pedaços pequenos
Limpe o peixe e corte em cubinhos
Coloque alguns cubos de gelo em um tigela média e coloque uma tigela menor sobre o gelo;
Coloque os cubinhos de peixe dentro da tigela, a cebola, a pimenta e o coentro.
Tempere tudo com com limão, sal e pimenta do reino a gosto.
Sirva gelado.